豚こまと玉ねぎのスタミナ丼｜タレは1:3:3、隠し味は味噌 - ポテヒロblog

豚こまと玉ねぎのスタミナ丼｜タレは1:3:3、隠し味は味噌

豚こまと玉ねぎで作るスタミナ丼のタレは醤油1:酒3:みりん3、隠し味は炒めた味噌。専門調理師が肉が硬くならない焼き方と卵1個の使い切り技を解説します。